美味しかった

こんにちは😊

GOODLUCK Anjo 石原です

今週も1週間ありがとうございました。

本日は日曜日という事でお休みをいただいております。

よろしくお願いいたします。

そして、今日のお休みは朝から自分の用事でお出掛けしていたのですが、岡崎の桜祭り渋滞を避ける為に早く家を出たら、目的の場所に早く着き過ぎてしまったので、近くの施設でお花見をしてきました🌸

いや、やっぱり桜は癒されますね☺️

そして、帰りの道中で妙にカルボナーラが食べたくなり、帰宅と同時にお昼ごはんで作り出したのですが、ベーコンを炒めていたらチーズが20g弱しかない事に気付き、、、

でも作ってみよう！と、今回はベーコン・チーズ20g弱・生クリーム100ml、卵黄2と全卵1、しめじも使って作ってみました。

ベーコンとしめじをこんがりと炒めて、茹で汁を加えて、そこに少し短めに茹でたパスタを入れて旨みを吸わせて、少し温度を下げてからチーズ卵液を加えて、卵が固まらない様に湯煎しながら和える

普段は茹で汁で水分量と塩味を調整するのですが、今回は既に水分量は良かったけど、少しだけ塩味が足りなく感じたので、爪の先程の量のモンゴル塩で味を整えて

うん、意外と美味しかったです☺️

そして、コーヒータイムは娘が「遅くなったけどバレンタインだよ〜」とおやつを出してくれました。

今年のバレンタインの頃は定期テストで勉強を頑張っていたので、遅くなったけどバレンタインという事で作ってくれていました。

源氏パイにビターチョコレートやホワイトチョコレート、ドライいちごで可愛くデコレーションされていたのですが、これまた美味しかったです〜☺️

今日のお休みも有意義な時間を過ごして、明日からの仕事に備えたいと思います。

皆さまも良い週末をお過ごしくださいね🌿